調味料 Archive
ハウス食品のクレイジーソルトもどきを使ってみた
今まで意地で「出来合いのソースなんてつかわねぇ」とか思ってましたけど、やっぱそうじゃないのもあるよね。
今回はクレイジーソルトもどきの話だけど、ミートソースもいまいち上手く作れない。 缶入りのホールトマトからぐつぐつ煮て、ソースにして・・・ってやってたけどカゴメのトマトピューレもかなり安いしおいしいし、というか出来合いの缶入りミートソースのほうがうめぇ！
とか色々葛藤してます。
で、パスタ作るときも塩・胡椒・パセリ・バジルとちゃんと別々で用意してましたけどよくよく考えたら「クレイジーソルトでいいじゃん」というわけで使ってみた。
買ったのはハウス食品のイタリアンハーブソルト。
う、うめ－。 一種類ずつ調味料やハーブ入れるのと変わらない。
まぁ色的な問題でパセリが少ないのでそれだけは別途で入れてもいいねってレベル。
さすがはチョコレートとアイス以外に何でもあう調味料。 いや、これは類似品だけど。
で、この味、自分で入れてみて味わってすぐわかったけど、鶏もも肉のハーブ焼きとかにそのまんま使えますよね。 というかこれ一本でいいような。
うむ、たぶん使える。
今度作ってみます。
それにしても近所のスーパーで扱ってるシーフードミックスの質が落ちたのが悔やまれる。
エビホタテはいいんだけど、イカがゴムみたいな・・・あれなら入れない方がイイヨ＞いなげや
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